简介：本项目成果“中药材加工炮制技术研究与系列健康产品研发" 主要面向中药产业和大健康产业的发展需求，研究构建中药材产地加 工技术、中药饮片炮制工艺技术、中药饮片特征图谱质量控制技术和 系列中药健康产品开发在内的现代中药产业链，提升中药行业的科技 创新能力与技术水平，提高我国中药资源的利用率和产品附加值，带 动地方经济和社会发展，具有显著的经济和社会效益。（1）系统开 展中药材产地加工技术研究，建立了规范化中药材种植基地，实现了 中药饮片产业药材来源基地化，在行业内形成示范。（2）在明确中药 材品种、主产地、药用部位、采收季节、产地加工等环节基础上，项 目组系统建立了中药材的净制、水处理软化、切制、（加辅料）炮炙、 干燥等环节的操作要点及工艺参数，制定中药饮片炮制工艺标准操作 规程，为中药饮片国家标准乃至国际标准的建立奠定了基础。研究制 订炮制辅料（酒、醋、蜂蜜、食盐水、麦麸）的质量标准。（3）项目 组首次建立了完善的中药饮片质量标准评价体系，率先开展临床常用 中药饮片特征图谱研究，实现了质量检测科学化。采用特征图谱技术 建立的中药饮片质控方法，对于打造优质中药饮片品牌具有重要意义。
（5）围绕大中药健康产业的需求，开展系列中药健康产品研发，包 括中药健康食品，日化产品，保健食品，水产渔药以及兽药等，推动 中药材资源的综合开发利用和中药产业的发展。本项目前期研究成果, 先后获得江苏省科技进步三等奖（第1完成人）和二等奖（第2完成 人）各1项。